平安時代前期から中期の貴族である大中臣安則は、伊勢神宮の祭主を務めた。宇多朝の寛平6年（894年）に伊勢神宮祭主となり、翌年には従五位下・神祇権大副に任じられる。醍醐天皇の即位に伴い、寛平9年（897年）に従五位上に進む。その後、延喜年間を通じて昇進を重ね、延喜18年（918年）に神祇伯に就任。延喜22年（922年）と延喜23年（923年）には京の病の平癒を祈り、延長3年（925年）と延長5年（927年）には祈雨を行った。延長6年（928年）に82歳で没する。『新撰氏族本系帳』や『延喜式』の撰修にも携わり、歴史資料の編纂に貢献した。