江戸時代前期の大名である。父・京極高次の跡を継ぎ、若狭小浜藩主として家を相続した。慶長5年（1600年）の関ヶ原の戦いでは父の策により西軍に人質として送られるが、実際は東軍に加担していた。徳川家康の息子・秀忠から偏諱を受け、元服後に忠高と名乗る。寛永11年（1634年）、出雲・隠岐2か国へ転封され、松江藩主となり、領地の整備や河川改修に尽力した。寛永14年（1637年）に江戸で死去。享年45。忠高に嗣子はおらず、京極家は一時的に領地を失うが、甥の高和が大名として存続を許された。